В НовГУ создали установку для серийного производства биоразлагаемых стаканчиков из отрубей

В НовГУ разработали установку для производства биоразлагаемых стаканчиков из овсяных отрубей. Они устойчивы к высоким температурам и жирам, поэтому такая экопосуда подходит для горячих напитков и жидкой пищи. Оборудование уже внедрено на производстве и позволяет производить стаканчики серийно.

Спрос на биоразлагаемую упаковку растёт с каждым годом — её используют и корпорации, и малый бизнес. Одна из причин — ужесточение экологических требований: уже сейчас многие страны запрещают или ограничивают использование пластика. Потребители тоже ищут экологичную альтернативу пластиковой таре. Поэтому набирает популярность использование биоразлагаемой посуды в кафе, на фестивалях, в компаниях, предоставляющих услуги кейтеринга.

— Для изготовления такой посуды используются органические растительные материалы, которые безвредны для человека, а при утилизации в естественных условиях формируют безопасные для окружающей среды вещества. Один из перспективных материалов — композиции на основе отрубей зерновых культур, доступного и возобновляемого вида сырья в России. В отличие от некоторых биоразлагаемых аналогов, отруби устойчивы к высоким температурам и жирам, поэтому такая экопосуда более практична для горячих напитков и жидкой пищи, — рассказал заместитель директора Инжинирингового центра радиоэлектронного прототипирования НовГУ Игорь Арендателев.

Стаканчики из овсяных отрубей — одноразовые. При использовании для горячих напитков способны выдержать до 40 минут — как раз пока остывает кофе.

Как сообщили в пресс-центре НовГУ, технология производства стаканчиков из отрубей включает следующие этапы: приготовление теста, дозирование заготовок, формование и выпечка, обрезка излишков материала. На изготовление партии из восьми стаканчиков требуется три минуты. Установка, разработанная в НовГУ, уже внедрена на производстве компании «Дринк энд ИТ».