Новгородские производители вынуждены поднимать цены из-за дорогого сырья

На 30% повысили цены новгородские производители сладостей. Популярный продукт среди жителей Северо-Запада — клюква в сахарной пудре — подорожала из-за роста цен на сырье.

- В этом году нам пришлось закупать клюкву по цене в 5 раз дороже, чем в прошлом, и всё из-за аномально жаркого лета. Кроме того, клюквы почти нигде нет, во многих регионах она просто не выросла, - комментирует новгородский предприниматель, соучредитель кондитерского цеха Сергей Муравьев.

По словам самих производителей, их небольшое предприятие готово ежедневно производить по 200 кг клюквы в сахарной пудре. Однако Великий Новгород такой объём не берет и большая часть продукции уходит в Санкт-Петербург и Псков. По словам торговцев — клюква в сахарной пудре — пользуется большим спросом у новгородцев, тем не менее, купить в городе местные сладости не всегда возможно.