Основными причинами отмечаемого в регионе снижения качества продуктов питания стало не соблюдение режима производства со стороны производителей, нарушения санитарно-гигиенических и санитарно-ветеринарных правил при производстве и реализации продуктов.
Заместитель главы администрации Новгородской области Александр Смирнов провел совещание областной комиссии по защите прав потребителей по вопросу обеспечении населения области доброкачественными продуктами питания.
- По итогам совещания комиссии главам администраций городского округа и муниципальных районов рекомендовано усилить контроль за организацией торговли, провести корректировку планов, разработать меры общественного контроля за качеством пищевых продуктов. Комитету ветеринарии Новгородской области предписано усилить меры контроля за соблюдением санитарно-ветеринарных требований к производственному сырью животного происхождения, молоку сырому, яйцам и яйцепродуктам, предназначенным для реализации на розничных рынках. Управление Роспотребнадзора по Новгородской области должно повысить требовательность к юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занятым производством и оборотом пищевого сырья и пищевых продуктов по соблюдению ими санитарных правил и нормативов. Необходимо обеспечить жесткий контроль над качеством профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников, наличием медицинских книжек персонала, санитарных паспортов на транспортные средства, привлекаемые к транспортировке пищевого сырья и пищевых продуктов, организации производственного контроля на этапах производства, хранения, транспортировки и реализации пищевых продуктов и пищевого сырья, - сообщает пресс-центр администрации.
Новгородскому облпотребсоюзу необходимо принять меры по усилению контроля над соблюдением санитарно-ветеринарных и санитарно-гигиенических правил при осуществлении торговли на продовольственных рынках и торговли с автолавок. Управлению внутренних дел по Новгородской области рекомендовано усилить контроль над соблюдением законодательства Российской Федерации о предпринимательской деятельности при осуществлении выездной торговли на территории области, в том числе за реализацией хлебобулочных изделий, а также автотранспортом, осуществляющим перевозку пищевых продуктов.