29 августа в 11:00 на территории Ярославова дворища в Великом Новгороде начнётся яркое гастрономическое событие — выставка-дегустация продукции участников регионального конкурса «Вкусы Новгородчины». Жители и гости города смогут познакомиться с лучшими товарами местных сельхозтоваропроизводителей.
В этом году конкурс проводится уже в четвёртый раз. За звание лучших в 11 основных номинациях поборются 26 организаций, подавших в общей сложности около 90 заявок.
На выставке-дегустации будут представлены сыры и молочные продукты, мясные изделия, включая колбасы и паштеты, а также широкий ассортимент рыбной продукции — копченой, соленой и вяленой. Любителей натуральных продуктов порадует богатый выбор меда, плодоовощной консервации, переработанных ягод, грибов и травяных сборов. Кроме того, гости смогут оценить хлебобулочные изделия, каши быстрого приготовления, освежающие морсы и квасы. Особое место в экспозиции займут готовые блюда, приготовленные по старинным рецептам, а также сладости: клюква в сахарной пудре и шоколад ручной работы.
— С каждым годом растёт не только количество участников, но и качество, а также разнообразие представленной продукции. Для нас важно, чтобы новгородцы знали своих героев в лицо и могли оценить тот огромный труд, который стоит за каждой баночкой меда или головкой сыра, — сказал первый заместитель министра сельского хозяйства Новгородской области Сергей Широков.
В рамках конкурса учреждена специальная номинация «ВЕЧЕ.онлайн», победитель которой будет определен путём народного голосования. Каждый гость выставки сможет отдать голос за понравившегося производителя.