С января по сентябрь 2024 года предприятия Новгородской области произвели 1,7 тысяч тонн творога. Это на 8% больше, чем за 9 месяцев 2023 года, сообщает Новгородстат.
В среднем за месяц с начала года выпускалось по 188 тонн творога. Самым результативным месяцем стал сентябрь — 232 тонны.
В структуре производства творога, выпускаемого в Новгородской области, основная часть (53%) приходилась на творог без вкусовых компонентов, кроме зерненого.