НОВОСТИ

Фестиваль древнерусских блюд «Шульчин Fest» пройдёт в Маловишерском районе

18:00, 21 июля 2022 года

В деревне Дворищи Маловишерского района 6 августа пройдёт гастрономический фестиваль «Шульчин Fest». Там представят блюда древнерусской кухни.

© vk.com/nov_culture

Как сообщили в пресс-службе минкультуры Новгородской области, гостям предложат блюда из ржаной муки, приготовленные по старинным древнерусским рецептам: сканцы, шульчины и калитки с разнообразными начинками.

Шульчины старинное древнерусское блюдо, которое зародилось у хозяек деревни Усть-Волма, где ржаными блинами с начинкой из толокна, отварного картофеля и пшенной каши потчевали проезжих ямщиков, а позже подавали к чаю императрице Екатерине Второй, бывавшей в тех краях проездом из Москвы в Санкт–Петербург, отмечают организаторы.

Также в рамках фестиваля «Шульчин Fest» проведут конкурсы, мастер-классы, выступления музыкантов.

🔥 Комментариев: пока нет

Популярное