Ожидается, что участие в ярмарке примут сельскохозяйственные и перерабатывающие организации, районные потребительские общества, крестьянские и личные подсобные хозяйства. Администрацией области утвержден оргкомитет по проведению ярмарки "Осень-2003", руководство которым поручено председателю комитета по сельскому хозяйству и продовольствию области Петру Алексееву.