В конце минувшей недели, 21 марта, состоялось выездное практическое занятие в ООО «Астрилово» Старорусского района для студентов 2, 3, 4 и 5 курсов и магистрантов специальностей (направлений подготовки) «зоотехния» Института сельского хозяйства и природных ресурсов и «менеджмент в АПК» Института экономики и управления НовГУ. Тема занятия - «Организация технологии мясного скотоводства» в условиях этого сельхозпредприятия.
Главный зоотехник предприятия Михаил Радьков ознакомил со всеми технологическими элементами производства мраморной говядины на примере шотландской мясной породы крупного рогатого скота абердин-ангусс, которая впервые была завезена в Новгородскую область в 2012 году и успешно адаптировалась к местным условиям. Студенты узнали много нового и интересного о мясном скотоводстве, задавали много вопросов.