Подсчет и здоровая система питания: честный разговор о весе и калориях

Ежедневно многие недооценивают «энергетический вес» своей еды. Сегодня ожирение — это не просто эстетический вопрос, а серьезная проблема цивилизации. По статистике лишний вес есть у каждого второго. Причина банальна: еды слишком много и она доступна, а двигаемся мы все меньше, отмечает Мария Павлова, главный внештатный специалист терапевт минздрава Новгородской области.

Как понять, что пора действовать?

Прежде чем менять рацион, следует провести два простых замера:

• Сантиметровая лента. Утром натощак измерьте окружность талии. Для женщин критическая отметка — более 88 см, для мужчин — более 102 см. Это основные маркеры риска.
• Математика тела. Рассчитайте свой Индекс массы тела (ИМТ): вес в килограммах разделите на рост в метрах, возведенный в квадрат. Если получилась цифра выше 25 — это избыточный вес, выше 30 — повод серьезно заняться лечением ожирения.

Представьте свою жизнь как весы. На одной чаше — энергия, которую вы получили из пищи, на другой — то, что вы потратили на работу органов и движение. Если съедаете больше, чем расходуете, организм не выбрасывает излишки, а складирует их в жировую ткань. Чтобы не набирать вес, весы должны быть в равновесии.

Калории калориям рознь

Признание проблемы начинается с контроля. Специалисты роекомендуют учиться считать калории: использовать приложения или внимательно читать этикетки – всегда смотреть на калорийность на 100 грамм продукта. В среднем здоровому взрослому человеку нужно около 2000 ккал в сутки.

Важно помнить: 100 ккал из брокколи не равны 100 ккал из торта. В овощах мы получаем клетчатку, антиоксиданты, витамины и микроэлементы, необходимые для жизни. В сладостях — пустая энергия и риск нарушения углеводного обмена. При этом даже полезные фрукты из-за высокого содержания сахара требуют умеренности. Это бананы, виноград, инжир и другие.

Почему жесткие диеты — это ловушка?

Многие совершают ошибку, резко ограничивая себя в еде. Однако временные диеты бесполезны в долгосрочной перспективе, а часто и вредны. Когда организм чувствует резкий дефицит, он начинает избавляться от главных потребителей энергии — мышц, сохраняя жир как ресурс.

План действий

80% успеха в борьбе за здоровье — питание. Главные рекомендации:

• Не искать «чудо-диету» на неделю.
• Составить здоровую систему питания, которой вы сможете придерживаться всю жизнь.
• Добавить движение. Хотя бы трижды в неделю давать организму кардионагрузку. Это может быть бег, быстрая ходьба, лыжи или велосипед.

Неделю с 19 по 25 января минздрав Новгородской области посвящает популяризации подсчета калорий.