Новгородцы хотят видеть в меню университетского кампуса итальянскую кухню и суши

В соцсетях НовГУ завершилось четвёртое голосование по внутреннему наполнению нового университетского кампуса. Опрос «Организация питания в кампусе» проводился с 21 по 28 августа. В нем приняли участие абитуриенты, в том числе иногородние и иностранцы, студенты, сотрудники, профессорско-преподавательский состав НовГУ и горожане.

— Строящийся кампус призван выполнять не только образовательную и культурную функции. Для его будущих пользователей важное значение имеют вопросы комфортного и удобного времяпрепровождения, включая услуги по питанию. В этом мы видим запрос на сервисную функцию проектируемого пространства, которая поспособствует формированию культуры содержательного досуга и непрерывного развития горожан, молодежи и студентов, — сказала проректор по молодёжной политике НовГУ Ольга Калпинская.

40,9% проголосовавших хотят видеть в кампусе фудкорт, 39,6% выбрали вариант с отдельным кафе, а 18,9% хотят видеть оба варианта. 81,1% проголосовали за организацию на территории кампуса столовой, которая стала бы дополнением к кафе и фудкорту. Среди блюд 65,4% проголосовавших хотят видеть в меню итальянскую кухню, 46,5% — американскую. 22% проголосовали за мексиканскую кухню, а 53,5% за японские блюда. Также 54,7% проголосовавших хотят видеть традиционные угощения новгородской кухни, такие как серые щи из крошева, судак по-новгородски.

36,5% проголосовавших готовы платить за полноценный обед в кампусе 250-300 рублей, 22% — 300-350 рублей. 46,5% готовы оплачивать доставку из кафе или фудкорта до комнаты, 15,1% не готовы платить за неё, а 38,4% считают, что доставка до комнат не нужна.