В Новгородской области стартовал гастрономический фестиваль, посвящённый Достоевскому

С 1 по 30 ноября в Новгородской области будет проходить фестиваль «Князь, Вы кушать хотите?». В нашем регионе гастрономический фестиваль, посвящённый Достоевскому и его творчеству, состоится во второй раз.

19 кафе и ресторанов Великого Новгорода, Боровичей, Валдая, Любытино и Старой Руссы представят гостям специальные меню. Все они разработаны на основе произведений писателя, а также воспоминаний из дневника супруги автора Анны Григорьевны, которая достаточно подробно описала гастрономические пристрастия классика.

Весь ноябрь жители и гости Новгородской области могут попробовать любимые блюда Федора Михайловича и героев его романов. В их числе — уха из лосося и судака со сливками, щи из квашеной капусты с говядиной и молодым картофелем, свиные медальоны в беконе с подкопченными картофельными ромбиками и ореховым соусом, расстегай с окунем и юшкой с маринованными груздями, облепиховый сбитень и многое другое.

Организатор фестиваля — туристический офис «Русь Новгородская». В рамках события среди ресторанов, участвующих в нём, проходит конкурс на лучшее блюдо. Отдать свой голос за понравившийся деликатес можно на сайте Novgorod.travel.